由中国酒业协会主理的“2023中国葡萄酒领军企业T6峰会”于12月26日在海南召开。中国酒业协会理事长宋书玉出席会议并作念主旨发言杭州房地产第三方神秘客暗访。

　　宋书玉从中国葡萄酒产业濒临的问题、如何建立宏大的产业自信、产业解围之路在何方以及春天一定会到、未来更好意思好四个方面，对中国葡萄酒产业的发展之路进行了深化瓦解。

　　谈及产业濒临的问题时，宋书玉指出，我国葡萄酒产业濒临国外化竞争浓烈、文化根脉不知道、耗尽诉求不解确三大问题。必须要深入盘考、深化解读，才能愈加知道产业将来的标的。

　　第一，高度国外化竞争方面，我国葡萄酒四肢饮料酒中高度国外化的酒种，濒临着寰球产能充足带来的商场竞争场面。我国事寰宇上最大的酒类出产和耗尽国，领有全寰宇最大的耗尽东谈主群，这是我国葡萄酒产业的上风基础。因此，发展中国葡萄酒，就必须立足上风，放眼寰球。

　　第二，梳理文化根脉方面。宋书玉指出，我国葡萄酒的根脉在何处，也即是要经管从何处来、到何处去的问题。贾湖文化劳动中在含有酒石酸的陶器中还发现存野生葡萄籽粒。这讲明中国事寰宇上最早的葡萄酒发祥地之一。唐朝亦然我国葡萄酒酿造的光辉技术，葡萄和葡萄蒸馏酒走下神坛，由宫廷走向民间。翰墨纪录的用甑蒸制葡萄蒸馏酒的工艺，在明朝李时珍的《本草撮要》中就有纪录。

　　在酿酒葡萄品种上，中国从不枯竭自有的酿酒葡萄品种，比如山葡萄主要散播在东北三省及内蒙古东北部地区；龙眼在山西、山东、河南、河北秦皇岛等地均有莳植。这充分讲明葡萄酒在我国传统酒文化发展过程中，一直占有一隅之地。

　　第三，明确耗尽诉求方面。在宋书玉看来，酒具有物资属性和精神属性。进入新期间，好意思酒产业的筹算已升格为得志耗尽者在好意思好生存中对文化属性和情感价值的追求。好意思酒的耗尽诉求也正在发生潜移暗化的逶迤，高品性成为耗尽诉求的第一顺位，个性化成为摄取品牌的进军瑰丽。这是从物资充分得志之后精神升华的瑰丽性需求。中国葡萄酒要进一步赫然耗尽者的耗尽需求，明确或者给耗尽者带来情感价值和精神需求的内涵，以此构建中国葡萄酒强粘性的耗尽场景。

　　宋书玉强调，要建立产业自信，矍铄发展信心。

　　天然，中国葡萄酒产业在深度转念中禁锢前行，但将来出路好意思好，一定要建立宏大的自信。宋书玉从六个方面进行了阐释。

　　历史渊源。历史积淀和文化渊源是建立宏大产业自信的根源，中国葡萄酒历史端倪较为知道，但枯竭实证和史料的整理，需要尽快进行全面梳理。

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　　文化积淀。中国葡萄酒文化资源丰富，是东谈主类精良无比发展和文化交流的效果，需要构建中国葡萄酒文化贯通体系，塑造文化共识，连续传承与阐发优秀的葡萄酒文化。

　　科技翻新。在科技翻新层面，尤其在新中国成立后，中国葡萄酒产业开展了好多科研翻新，值得充分确定。要纠合产业翻新推论，矍铄产区自信、品性自信和品牌自信。

　　东谈主文情愫。中西葡萄酒耗尽文化有很大的互异，关于葡萄酒在中国耗尽商场中的耗尽诉求、耗尽体验、耗尽场景值得产业恒久盘考并深入念念考。

　　耗尽翻新。要纠合当代东谈主的耗尽不雅念和耗尽情感、耗尽价值进行更好的契合，得志耗尽者的种种化诉求，这亦然产业发展的根基所在。

　　风土价值。要在内涵上对“中国风土 寰宇品性”作念更多的内涵撑持。围绕产区、风土、品性、价值、仪态等各个层面进行翻新，让中国风土信得过走入耗尽者内心。

　　宋书玉以为，西安神秘顾客服务公司我国葡萄酒产业要找准标的行不辍，才能早日迎来春天。

　　第一，政策支柱。纠合国度经济发展政策和产业政策，在产区政府层面谋求更大的支柱。发展种酿合一、乡村振兴、生态保护、减碳低碳、酒旅和会、耗尽提振等方面，打造产城和会的葡萄酒经济生态链。

　　第二，价值抒发。构建中国葡萄酒价值抒发体系，要从文化价值、产区价值、酒庄价值、产物价值等方面进行梳理和丰富，已毕互相支柱、互相赋能的升值效应。

　　第三，传承与翻新。翻新是产业发展的不朽能源。土洋结合，学创纠合，独创葡萄酒的中国谈路。进行中国风土、录取酿造、中国仪态的全地方打造，得志耗尽者种种化的耗尽需求。

　　第四，耗尽引颈。尊重耗尽需求，抵耗尽者者进行信得过的深度看望与同样。成立合适中国耗尽者仪态神气的葡萄酒评价体系与评价次第，与耗尽者已毕共情。

　　第五，打造中国葡萄酒文化IP。文化引颈是产业健康发展的能源泉源。中国葡萄酒需要在中国滚滚而至的历史长河中，找到属于我方的文化基因，并以此打造中国葡萄酒文化IP。

　　第六，营销翻新。要作念好耗尽者锤真金不怕火，与当代东谈主的生存模式和生存场景相纠合，得志耗尽者的耗尽贯通需求。

　　宋书玉暗意，中国酒业协会与行业企业都心合力，提振产业信心，建立产业自信，联袂同业，共迎好意思好将来。

　　抢握政策机遇。酒经济是进军的地方经济握手。要收拢国度策略层面的历史机遇，谋求全地方政策解围，一二三产业高度和会，让中国葡萄酒产业链更宽更长。

　　根植中国文化，向寰宇学习。饮水思源，传承与翻新中国葡萄酒文化，根植文化基因，矍铄产业自信、文化自信。

　　联袂共赢，抱团取暖。中国葡萄酒要共筑文化根基、共建次第体系，共同开导商场宽度，共迎发展机遇，由“共好意思”已毕“个好意思”。好意思好意思与共，各好意思其好意思。

　　终末，宋书玉暗意，中国酒业协会但愿付出更多的悉力，进入更大的力量，与行业企业一谈，肩负产业服务、包袱担当和大局领略，不负历史，不负期间，中国葡萄酒的春天一定会早日来到。

　

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